Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer...Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barmanToutes les techniques expliquées en pas à pasUn panorama des ingrédients indispensables145 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficultéUn abécédaire visuel de 300 recettes complémentairesDes recettes de cocktails 100% françaisNouveauté : plus de 40 recettes de mocktails !